Bom Apetite

Coxinha de frango com azeitona e requeijão

Ingredientes: Um quilo de frango em pedaços (ou somente peito de frango); 3 litros de água; 2 cebolas grandes cortada em pedaços; sal a gosto; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo. Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 dentes de alho picados; 1 cebola grande picadinha; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; ½ xícara (chá) de cheiro verde picado; orégano a gosto; sal e pimenta do reino a gosto. Para empanar: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; óleo para fritar. Preparo: Numa panela grande, leve ao fogo o frango, a água, a cebola e o sal. Cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada por mais 20 minutos, ou até que a carne fique macia. Retire os pedaços de frango da panela, tire a pele e os ossos e desfie a carne para ser usada no recheio. Reserve. Passe o caldo por uma peneira fina, obtendo 2 litros do líquido coado. Reserve para o preparo da massa. Recheio: Numa panela de fundo largo, frite a cebola e o alho na manteiga. Junte o tomate, o orégano e o cheiro verde, refogue até o tomate começar a desmanchar. Acrescente o frango desfiado. Corrija o sal e tempere com pimenta do reino. Reserve. Massa: Coloque o caldo de frango reservado numa panela de fundo grosso e, quando ferver, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau. Cozinhe a massa em fogo brando durante 10 minutos, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e espere amornar. Unte as mãos com óleo e pegue porções da massa com 1 colher (sopa), molde as bolinhas, faça uma depressão no centro e coloque ali uma porção do recheio. Feche a bolinha dando o formato de coxinha.  Se quiser, deixe em formato de bolinha. Passe a cozinha no leite e a seguir na farinha de rosca. Frite em óleo quente, poucas unidades de cada vez, até ficarem douradas. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Artigos relacionados

33 Comentários

  1. молитва для с глазами король жезлов описание человека кто ты по знаку зодиака 18 сентября
    молитва о детях для беременных снится что курю
    сигареты но в жизни не курю

  2. сұрақ мешітке кім кіріп келді, таң намазы туралы сұрақтар емдеу профилактикалық мекемелердің түрлері, емдеу профилактикалық мекемелердегі биоқауіпсіздік
    новости рика-тв факт сегодня, рика тв розыгрыш анвар сегодня отау құрғанға 20 жыл тілек, отау
    курганга 40 жыл тилек

  3. сор по литературе 8 класс капитанская дочка,
    соч по литературе 8 класс 1 четверть
    алматы энергия, энергосбыт алматы биіктік белдеудің қалыптасуы, биіктік белдеулер саны список чси шымкент,
    список частных судебных исполнителей

  4. олх кызылорда – 2 комнатные квартиры, крыша кызылорда 2 комнатная квартира ктж-грузовые перевозки,
    ктж-грузовые перевозки руководство avc group
    вакансии, avc group атырау центр алматы какие улицы

  5. неліктен ірімшік жеуді армандайсыз?
    бетон астана, абк-бетон алматы қоғамдық денсаулық сақтау факультеті, денсаулық сақтау презентация санитарлық эпидемиологиялық талаптар, санитарлық талаптарды сақтау

  6. тюргешский каганат особенности,
    тюргешский каганат титул правителя какаду цена, попугай цена в
    казахстане сағыныш туралы мақал мәтелдер, мәңгілік ел туралы мақал мәтелдер біздің жігіттер скачать минус,
    жігіттер әні скачать

  7. қар қызы кейіпкерлері, қар қызы отзыв мерейлі отбасы қандай болу керек,
    отбасы қандай болу керек
    эссе топи сериал, топи
    смотреть трейлер оплачивается ли социальный отпуск рк,
    беременность посещение врача
    трудовой кодекс рк

  8. смотреть онлайн көксерек, көксерек
    фильмі қазақша толық нұсқасы
    постмодернизм әдебиетте, постмодернизм мәдениеті готика 2 глобал мод скачать торрентом, глобал мод готика 2 albatros royal grand sharm adults only 16+ 5*, albatros royal grand
    sharm adult only 5*

  9. молитвы о счастливой жизни детей все спутники
    планет как понять что тебя любит девушка в школе, как понять, что ты нравишься однокласснице тест
    если приснилась черная мышь что это значит приворот когда парень рядом

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo